Gemüsebohnen "Schwarze Perle"

Gemüsebohnen "Schwarze Perle".
Eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß.
Eine der frühesten Sorten. Die Zeit von der Keimung bis zur Blüte beträgt etwa 25 Tage, bis zur technischen Reife 60-65 Tage, bis zur Samenreife 80-85 Tage. Die Pflanzen sind buschig, verzweigt, 70-100 cm hoch, mit kräftigen Stängeln. An der Pflanze bilden sich 10-15 fleischige Hülsen mit einer Länge von 7-10 cm. Die Hülsen enthalten 3-4 Samen, sind zuckerhaltig – die Klappen haben keine Pergamentschicht.
Grüne Bohnen und Samen in Milchreife werden in der heimischen Küche und zum Konservieren verwendet (der Verzehr von Bohnen im "rohen" Zustand ist äußerst unerwünscht!).
Reife Samen sind dunkelviolett, fast schwarz.
Der Ertrag an grünen Bohnen beträgt 0,5 kg/m2, der Ertrag an Samen 0,2-0,3 kg/m2.
Wert der Sorte: stabiler Ertrag, hoher Gehalt an Eiweiß, Aminosäuren und Carotin in den Körnern, ein diätetisches Produkt bei Erkrankungen der Leber, der Nieren und des Darms. Sie werden frisch, gekocht und konserviert gegessen.
Agrotechnik.
Die Aussaat der Samen ins offene Erdreich erfolgt so früh wie möglich in einer Tiefe von 5-8 cm. Die Pflanzen sind feuchtigkeitsliebend, während der Blütezeit und Fruchtbildung ist bei fehlendem Regen eine Bewässerung erforderlich. Zu Beginn der Massenblüte werden die Triebspitzen gestutzt, um die Reifung der Hülsen zu beschleunigen.
Kältebeständige, feuchtigkeits- und lichtliebende Kultur, die den Boden mit Stickstoff anreichert. Ein ausgezeichneter Nektarspender.